在澳大利亚牛群重建逐渐成熟，出口开始上升的同时，我们的主要出口竞争对手继续面临挑战。
这最终改善了我们的贸易前景，并突出了澳大利亚牛肉在全球市场上的实力，MLA表示。
2023年前三个月，澳大利亚牛肉出口总量为220,828吨，较2022年增长25%，是自2020年以来的最高出口量。3月份的增幅最大，出口量达到98,879吨，同比增长33%，为2019年以来的最高水平。
农业部表示，出口的增加对出口商来说将是一个好消息，这反映了过去几年强劲的农业状况。
随着美国牛肉产量开始从历史高位略有下降，巴西出口商面临着将产品运往市场的挑战，出口的增加恰逢其时。
我们生产
作为澳大利亚的主要竞争对手之一和主要出口目的地，美国在决定全球供应方面发挥着重要作用。去年，由于严重的干旱导致畜群去库存，美国的牛肉出口创下了纪录，过剩的牛肉产品继续出口。
到目前为止，2023年美国的屠宰和生产水平开始从去年的高点下降。今年3月的屠宰量下降了1%；价格仍然很高，但低于过去，预示着未来产量的下降。
美国的市场参与者充分意识到了这一动态，这导致他们进口了更多的牛肉，并抬高了进口价格。澳大利亚第一季度对美国的出口同比增长了41%，90CL指标自2月初的低点上涨了20%，达到850美分/公斤。
这种动态将在未来几年继续发展。美国养牛场目前处于2015年以来的最低水平，在这个周期中，产量花了五年时间才恢复到去库存前的水平。
由于美国国内市场的规模，产量下降可能会不成比例地影响出口。考虑到这一点，美国农业部目前预测2023年的产量将下降8%，但出口将下降13%。
随着澳大利亚牛肉产量的增长，美国产量的下降将为澳大利亚出口商在日本、韩国和美国本土创造机会。
巴西的疯牛病问题
一起非典型疯牛病病例导致巴西3月份牛肉出口降至2021年11月以来的最低水平。进口量的下降几乎全部来自中国，在疯牛病发生后，中国暂时停止了从巴西的进口。
虽然暂停交易是暂时的，但它导致进口商寻找其他牛肉供应，包括来自澳大利亚的牛肉。这推动了澳大利亚3月份对华出口同比增长48%，带动第一季度出口同比增长27%。
这是自2020年干旱结束以来第一季度的最高水平。除了向进口商宣布澳大利亚的出口量将增长外，这样的贸易中断有助于强调澳大利亚可追溯性和质量保证计划对海外进口商的价值。
随着中国经济的持续增长，消费者继续食用更多的红肉，预计消费量将会增加，而澳大利亚牛肉将占据有利地位。